图为扬州大学中餐繁荣基地展示中华美食。（资料图） 崔佳明 摄 中新网扬州11月30日电 题：探访江苏扬州中餐繁荣基地：弘扬中华美食文化 助推中餐海外繁荣 中新网记者 崔佳明 世界美食之都扬州，自 ...[详细]
发布日期：2022-12-01
螺蛳粉试辣师，这个职业有点酷 他吃过500多家店铺，能敏锐尝出不同批次辣油口感细微差异 辣油是螺蛳粉的点睛之笔，它能给整碗粉带来油亮红润的色泽，把食客的食欲拉满。品尝螺蛳粉的辣油，是莫腾杰的日 ...[详细]
发布日期：2022-09-14
中新社绍兴9月13日电 题：绍兴黄酒：如名士耆英，长留人间 作者 项菁 1600多年前，书圣王羲之在会稽山阴(今绍兴)与友雅集，流觞曲水，挥就天下第一行书《兰亭集序》，绍兴酒亦随之流芳千古。 如今 ...[详细]
发布日期：2022-09-14
马铃薯，俗称土豆，含有大量淀粉，还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，能为人体提供热量。马铃薯是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米；也是家常菜的重要食材。消费者贮存和食用时，发现马铃薯 ...[详细]
发布日期：2022-05-01
新华网北京4月26日电（胡可璐）新冠肺炎疫情的全球传播，对人们生活、饮食等各项习惯均产生了重大影响，消费习惯随之改变。食物购买的消费观念也有所变化：营养健康意识增强。罐头食品以其耐储存的特性，受到诸多 ...[详细]
发布日期：2022-04-27
最近大家要说最忙的一件事，就是为什么好好的食物就变质了呢？这其实是这些霉菌有很强的致病性，是众多疾病的根源。目前科学界已知的霉菌毒素有200多种，它们在油脂、糖分等环境里生长繁殖速度惊人。当然，这些霉 ...[详细]
发布日期：2022-04-27
核心提示：最近，大容量冰箱与冰柜意外热销，在网络平台上，各种手把手教如何用冰箱保鲜蔬菜的科普也很多。那么，放进冰箱的蔬菜，怎样保存最新鲜？记者从江苏省农业科学院了解到最近，大容量冰箱与冰柜意外热销 ...[详细]
发布日期：2022-04-26
中国质量新闻网讯 2022年4月7日，苏州市市场监督管理局网站发布不合格食品核查处置情况通告（2022年第6期），涉及吴中区临湖遂初堂餐厅（浙江淘宝网）经营的标称苏州市利华酒业有限公司生产的东吴花坊果味酒（青 ...[详细]
发布日期：2022-04-09
中国质量新闻网讯（广岛） 食品超过保质期，就意味着有变质的可能，存在着很大的食品安全隐患。法律也明确规定，禁止生产经营过期食品。近日，上海一家便利店被市场监管部门查出销售过期食品。据悉，2021年11月 ...[详细]
发布日期：2022-04-09
酒文化在中国源远流长，绵延至今。如今，市面上的酒类繁多，应接不暇。但好酒不取决于价格，而在于品质。如果一款酒，从以下三点辨识，可很容易分出优劣。一、观察酒液颜色一款好酒有纯正的颜色，酒体清亮透明， ...[详细]
发布日期：2022-03-24
