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拓市场、研新菜 内蒙古特产阿尔巴斯山羊肉让更多食客尝鲜
发布时间:2022-09-16 09:15:27   来源:中国新闻网   评论

图为品鉴会现场。 鄂托克旗农牧局供图  中新网鄂尔多斯9月15日电 (记者 李爱平)去年入选首批《中欧地理标志协定》地理标志产品后,肉中人参阿尔巴斯山羊肉正在力拓国内外高端市场。  15日,内蒙古鄂托克旗
拓市场、研新菜内蒙古特产阿尔巴斯山羊肉让更多食客尝鲜
图为品鉴会现场。 鄂托克旗农牧局供图

  中新网鄂尔多斯9月15日电 (记者 李爱平)去年入选首批《中欧地理标志协定》地理标志产品后,“肉中人参”阿尔巴斯山羊肉正在力拓国内外高端市场。

  15日,内蒙古鄂托克旗举办第二届《中欧地理标志协定》互认产品品牌发布会暨阿尔巴斯山羊肉美食文化节。当地官方在鄂尔多斯一家酒店摆放了烤全羊、石头烤肉、羊尾烤羊肝等近百种融合传统做法与现代工艺的创新菜品,很多与会者都选择大快朵颐、一品为快。

鄂托克旗农牧局供图
鄂托克旗农牧局供图
图为品鉴会现场。 鄂托克旗农牧局供图
图为品鉴会现场。 鄂托克旗农牧局供图

  在现场,多名网红达人以及媒体记者助力,让众多网友在观看直播时“隔屏垂涎”。

  “一锅一水一把盐,就能把醇香鲜美的独特风味展现得淋漓尽致,更是凭借着无膻腥、高营养、低脂肪的特征,吃过之后口齿留香,回味无穷,被誉为‘肉中人参’。”鄂托克旗政府旗长王国泉介绍,鄂托克旗阿尔巴斯白绒山羊常年存栏量达到180万只,其肉质细嫩多汁、鲜香爽口,目前已在北京、上海、广州等一线城市以及国外市场占有一席之地。(完)

图为品鉴会现场。 鄂托克旗农牧局供图
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图为品鉴会现场。 鄂托克旗农牧局供图
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